料理に使える のまとめ検索結果

保存がきいて、使いたいときにサッと使える便利な食材「お麩」。 みそ汁の具材に用いることが多いですが、それ以外の使い道は？と考えると意外と思いつきません。 買ったはいいけどなかなか減らない、そんな「お麩」を使ったレシピをまとめました。 メインディッシュになるようなボリューミーなお...

キャンプやBBQなど、アウトドアのイベントが増える夏。 SnapDishの投稿にはアウトドアの定番料理から変り種まで様々なレシピがいっぱい。 今回はそんな「アウトドアで使えるレシピ」を厳選してご紹介！ これさえマスターしておけば、家族や友人とワイワイ盛り上がること間違いなし♪ ...

オリーブオイルにレモンの香りがついた「レモンオイル」はサッと料理に使えて便利♪ 肉料理や魚料理、サラダにデザートまで、料理全般に使えるので、とっても重宝します。 お店で買うこともできるレモンオイルですが、自分で手作りしてみるのもオススメ！ 好みのハーブも加えれば、オリジナルの香...

クリスマスや忘年会など、これからみんなで食卓を囲む機会が増えるのではないでしょうか。 今日はそんな、ちょっと張り切った料理を用意したい日にピッタリなデコレーション料理をご紹介します！ 食卓がパッと華やかになりパーティを盛り上げる薔薇モチーフのデコレーションは、意外と簡単にチャレ...

料理にこくや甘みをちょっぴりを足したいな、と思った時…。 てりを出して、さらにおいしそうに見せたい時…。 そんな「もう少し」を簡単にかなえてくれる魔法の調味料が「みりん」です。編集部の冷蔵庫でも切らさないようにしているのですが、夏場は正直、使う前に煮切りしてアルコールを飛ばすの...

夏のパーティー料理って、何にしようか悩みますよね。 冷蔵庫で保存しておくには限りがあるし・・なるべくなら火を使いたくないっ！ 子供は、好き嫌いがハッキリしているので一生懸命作った料理が食べてもらえない(´・ω・｀)ということもしばしば。 誰もが喜ぶ、魔法のようなレシピはないかな...

温かい野菜スープって、飲むとなんだかホッとしますよね。複雑な味わいのミネストローネスープもいいけど、私が一番好きなのは、野菜の甘味がそのまままるごと溶け込んでいるような、ポタージュスープ。最近はインスタントのカップスープのレベルもぐんぐん進化していて、手作りを軽く超えるおいしさの...

秋冬はほぼ毎日鍋物、というくらい鍋好きなので、毎年、今の時期は“鍋ロス”。 鍋はよかった。毎日の食事の支度が本当にラクだった。栄養バランスとか気にしなくても自然に野菜がたっぷり摂れたし、簡単なわりに食卓が盛り上がった。 それが今は、おかずを何品も作らないと食卓がサマにならないし...

冬に美味しい野菜の定番ともいえる「白菜」。 しっとりした茎と柔らかな葉は、どんな料理にも使える優秀食材ですよね。 ここでは白菜をたっぷりと使った美味しくて胃に優しいレシピをご紹介していきます。 白菜を使ったレパートリーを増やしたい方、必見です！...

素麺、冷やし中華、冷やしうどん、マリネにピクルス等々、、、そろそろさっぱりした料理が食べたくなってくる時期ですね。 今回は、どんなお料理にも使える万能調味料「液体塩こうじ（＝通称"えきしお"）」を使った、サッパリ夏料理をご紹介☆ 夏の定番料理からスイーツまで、今年の夏はこれ一本で...