酸味は のまとめ検索結果

春が近づいてきましたね〜フルーツ盛りだくさん使ってフルーツサンドを作ってみませんか！？ フルーツの酸味と生クリームやクリームチーズ、マスカルポーネチーズなどと合わせてさっぱりクリームで春味を楽しみたいものです！ 挟む側のパンの種類もいろいろで、コッペパンサンドやチョコ生地のパンく...

ジャムといえばトーストに塗ったりお菓子作りに使ったりするのがメインですよね。 ところが色んな種類のジャムを買っては使い切らずに冷蔵庫の中に眠っている、なんてことありませんか？ そこで提案したいのがジャムをお料理の隠し味として使うということ♪ つまり調味料としてジャムを利用しちゃ...

遅く起きた朝、コーヒーを入れながらサンドイッチを作る幸せ。 お昼に野菜をたっぷりはさんだサンドイッチをほおばる幸せ。 悩んでいても落ち込んでいても、大きな口をあけてかぶりつけば自然と笑顔がこぼれます♪ 元気のない時にこそ食べてもらいたい！「もうちょっとがんばってみようかな」そんな...

プルーンというと、お店で売っている乾燥プルーンが思い浮かびますが、生のプルーンはスモモのような大きさで、スモモより酸味が少なく甘みが多いので美味しく頂けます♪ 食物繊維や鉄分・カルシウムが豊富に含まれていることは有名ですが、毎日いただくにはなかなか続かないことが多いですよね。 ...

日本の伝統食である「ぬか漬け」 ぬか漬けに豊富に含まれる乳酸菌の効果により腸内環境を整える、さらには美肌効果に繋がるといった点に注目されていますが、 ぬか漬けやぬか床にはさらに、食物繊維、乳酸菌、カルシウム、リン、鉄、タンパク質、脂質、カリウム、ナイアシン、ビタミンA（カロチン）...

2022年4月20日、スナップディッシュマーケットよりスタートした、定期便サービス「食卓を紡ぐおたより便」 食を通じて人はもっと豊かになれる、それは贅沢をするのでは無くもっと根源的なこと。 1つの塩むすびが、涙を流すくらい美味しかったり、明日も生きようって思えたり、食べるってき...

2022年4月20日、スナップディッシュマーケットよりスタートした、定期便サービス「食卓を紡ぐおたより便」 食を通じて人はもっと豊かになれる、それは贅沢をするのでは無くもっと根源的なこと。 1つの塩むすびが、涙を流すくらい美味しかったり、明日も生きようって思えたり、食べるってき...

ヨーグルトを開けた時に、うっすらと水がたまっている事ありますよね？ それが「ホエー」と呼ばれるものです。 水切りヨーグルトを作った時に出た、水っぽいあれです！ ホエーに含まれる栄養素、それは良質なタンパク質。 身体に吸収されやすいのでサプリメントやダイエット食品にも使われていま...

11月3日は『みかんの日』！ みかんは昔、蜜柑(みっかん)と呼ばれていました。「良い蜜柑(みっかん)」＝「いいみっか(3日)ん」の語呂合わせが由来して制定されたそうです。 ちょうど、みかんが旬の時期でもあり、みなさんもスーパーで見かけたりして「そろそろコタツでみかんの時期かな？」...

パッションフルーツといえばこの料理！パッションフルーツを使った今話題の料理をまとめました。パッションフルーツとジャム、ケーキ、ゼリー、冷凍、ジュース、シロップ、ピューレに関連する情報もまとめてみました。パッションフルーツに関連する料理レシピもご紹介しています。...