• お正月が終わると食べたくなる〜甘酸っぱくて可愛い赤いもの〜♪

    お正月も終わり、通常どおりの毎日が始まりました〜♪ 和風のお料理には飽きたけれど、スイーツはもう少し和風でいたいかな〜抹茶系やあんこもの〜 あれこれ満たしてくれるのはやっぱりこれ!!いちご大福♪ 簡単なものから、意外なもの〜ありとあらゆる手法でチャレンジされたいちご大福のメニュー...
  • 濃厚なお菓子のカロリーを大幅に下げる裏技!豆腐スイーツのヘルシー加減がハンパ無い

    お菓子を手作りすると、バターや砂糖の量が多いことに驚きますよね。 これを食べたら、太るんじゃないかな・・カロリーも気になりませんか? でも、手作りだからこそカロリーの調節が可能なんです。 食べるスイーツの量を減らすのではなく、材料をカロリーの低いものに置き換えるだけで濃厚なお菓...
  • 「穴のあいたお菓子」の穴には合理的な理由があった!

    突然ですが、「穴のあいたお菓子」で連想するお菓子は何ですか? パッと思い付くのは、お馴染みのドーナッツしょうか。他に何があるかと考えると意外と思い付きませんね。 しかし、他に「穴のあいた菓子」としてはシフォンケーキ、バウムクーヘン、クグロフと意外とあるのです。 あまり聞き慣れない...
  • 「和風」おすすめ使える料理レシピ集

    和風のサラダで人気の料理を作りませんか?和風のサラダの人気料理をまとめました。和風のサラダとコーンスープ、ポテトサラダ、ポトフ、ラタトゥイユ、野菜炒め、ガパオ、タルトのレシピや料理写真をピックアップしてます。和風のサラダに関連する料理レシピもご紹介しています。...
  • 【12月22日は冬至】「ん」のつく「かぼちゃ」を食べて、運をつけよう♪(ノ≧ڡ≦)

    12月22日は冬至の日です。1年で最も太陽と遠くなる日であり、日の入りから日没までが短い日。 この日を境にまた再び日没の時間が少しずつ長くなっていく日でもあります。 世界中で、冬至に関する様々な習俗があります。 日本では、かぼちゃ(南瓜)を食べる習わしがありますね! 冬至かぼち...
  • 飽きない!大葉と牛乳で作る料理、レシピアイディア集

    今回紹介するのは、大葉と牛乳で作った人気料理です。大葉と牛乳の人気料理をまとめました。明太子と大葉のクリームスープ、豚テキの大葉クリームソースなどなど、どれも美味しそうですよ!大葉といえばごま、酒、卵、玉ねぎ、トマトなどの相性も抜群。大葉に関連するレシピも最後にまとめました。お見...
  • 【史上初♪4社コラボ企画】祝!「発酵の日」糀甘酒・夏バテ対策レシピ祭り

    提供元:マルコメ株式会社 8月5日は「発酵(ハッコー)の日」!165年以上にわたっておみそを作り続けて来たマルコメさんが、夏バテする人が増えるこの季節に、「発酵食品のすばらしさを知ることで夏を元気に乗り越えてほしい」という願いをこめて定めた記念日だそうです。 今年はそんな「発...
  • 食べたい!豆腐を使ったがっつり料理のレシピまとめ

    豆腐を使ったがっつり料理といえばこれ!豆腐グラタン蟹トマトソース、トマト入り麻婆豆腐、豆腐ハンバーグ夕食、豆腐ハンバーグ、ある豆腐料理などなど、どれも美味しそうですよね。豆腐で作る大人から子供まで人気のがっつり料理を集めました。豆腐といえば、ダイエット、ツナ、あんかけといった料理...
  • 春のヘルシー習慣♡糀甘酒で「発酵ドリンク」始めました♪上級者の㊙テク大公開!

    いろんなことがスタートする「心機一転」の春。「これからの1年を頑張るために、カラダにいいことを何か始めたい」と思っている方におすすめなのが、「飲む点滴」とも言われている【糀甘酒】です。そこで今回はマルコメさんに協力をお願いし、“【糀甘酒】マスター”と呼びたい上級者の皆さんの楽しみ...