ひじきチーズオムレツと絹揚げ炒め

汁気が多いとひっくり返す時に大変なので、じっくり汁気を飛ばしつつ火を通してください。
塩気は煮汁とチーズで出ます✨

絹揚げはキッチンペーパーで油をとりつつ、炒めてから取り出して、火の通りにくい野菜を炒めて、水分が出できたら、強火で飛ばしてから、再度絹揚げ入れて軽く味塩こしょう。
お好みで、パスタソースを少量かけるだけ。