一口鮭のみぞれ煮

生鮭に「ふり塩」をして臭みをとりのぞき、骨や皮をとりのぞいて一口大に切ることで、お子さんからお年をめした方まで安心して楽しんでいただける一品になります。鮭のかわりに、鯛やたらなどの白身魚を使っても。1年中楽しめるメニューです。