shoooocoさんの料理 ほぼ一年中 食べてます。とろとろ湯豆腐。ほんとにほんとに美味しいです。

しょーこさんのとろとろ湯豆腐。
昨日はベーキングパウダーでしましたが、今日は重曹で作りました。
ベーキングパウダーと重曹は明らかに違いました。
しょーこさんハマッてるよ。
重曹はたんぱく質を分解するのではないかとカニカマや、はんぺん、丸天などを入れてみました。
やはり、フワフワになりカニカマはとろとろになりました。今度は油揚げを入れてみたいと思いました。オススメですよ。

ちょ、え、丸天てなに？( ﾟдﾟ)

しょーこさん、丸天って私の方は呼ぶけど、平天って言う所あるね😊

しょーこさんは何県だった❓

重曹入れた時に、ジュワッとなってアクみたいな泡はどうしてる？

え…

丸天も平天もわからん( ・ω・)

私は…東京都。

え、調べるわ🏃🏃🏃

しょーこさん、東京だったの❓
千葉の落花生だから。

あっ、近いわねー😆

たいてい関西と間違われるけど…地味に東京(′･ω･｀ )

ちょ、調べるわ🏃

さ、さ、さつま揚げのことかちら？(′･ω･｀ )

丸天の裏には、揚げかまぼこって書いてあるよ☝️

丸天って東京には無いのね。
おでんとかに入れる丸天…

ない。と思う…

調べたらやっぱさつま揚げっぽいね。

カニカマやって見て。
とろとろよ。
どうやら旦那食べてみたいらしい…
だから、帰りに豆腐と油揚げを頼んだ〜👍

私は明日もこれ作って食べるよ👌

油揚げを入れて食べてみたい…
しょーこさん、明日も食べともお願いね😆👍

♪♪(●^∀^●)♪♪
材料は揃えた！近いうちに絶対するよ！九州だから丸天も角天もあるしぃ~(*´艸`*)
トロトロ楽しみ〜

てるよちゃん、九州なんだね〜😄
うちの旦那も九州なの〜😆
八女なのよー😁

うん、博多で産まれ育って今は大分なのだ~(^_−)−☆
旦那さん八女なんだね！親近感💖

私ね、結婚したばかりの時に、大分のサファリパークの近くでちゃんぽんうどんに柚子胡椒で食べてから、柚子胡椒に目覚めたよ👍
赤いのも好きだからね😁

まいりちゃん♪柚子胡椒美味しいよね！うちの旦那は去年ついに手作りしたよ！笑

てるよちゃん、こんばんは。

なんか、柚子胡椒は家庭の味があるみたいねー😄👍