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白米に発芽玄米を混ぜて土鍋で炊いてみた。栄養のことを考えれば、全然食べやすかったしありですが、白米の輝き、潤い、食感、粒だちって、やっぱり特別なごちそうなんだと改めて実感しました。
発芽玄米もおいしいのでね、無理ない範囲で続けていきます。

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