鹿児島黒牛ミンチとビーツのリゾット筍ボート

先日の霧島野海棠紀行の折に寄った霧島市溝辺町の産直のよこでーろで乾物を購入した際に買ったビーツ。
愛情込めて栽培したろうなと思われるビーツで
「鹿児島黒牛ミンチとビーツで作ったリゾット」
食べ切れんので冷蔵庫。

小参竹も茹でたのが冷蔵庫。
ブルーチーズが冷凍庫。

そんで　アルモンデ料理
鹿児島黒牛とビーツのリゾット筍ボート

ガスコンロの両面グリルで上火、下火共に火力は弱で5分

小参竹に次は何を詰めるか思案中😆

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