チョコレートケーキ

急に濃厚なチョコレートケーキを食べたくなって、作ってしまいました。

レシピでは、フランボワーズのジャムを使っていましたが、冷凍のラズベリーをジャムにして使ってみました。
濃厚なシャンティショコラとガナッシュに、フランボワーズの酸味が良いアクセントになって美味しかったです(*´ω`*)

時間がなかったので、デコレーションは簡単に。
ミントも無いから、困るといつもお馴染みのピスタチオをオンww
やっぱり、チョコレートの細工とか金箔とかあると格好がつくなぁ(・・;)

#おもてなし #おかし・デザート