手料理

ホワイトアスパラとベーコンのリゾット🐾

レシピ

材料・調味料 (2 人分)

作り方

2: 剥いた皮と折った根、バター、水(1リットル以上)、塩少々を入れ沸かす。
少し煮込んだら処理したアスパラを
輪ゴムで束ね根元だけ浸るように鍋に
入れる
2〜3分したら火傷に気をつけ輪ゴムを外し火を止めた鍋に入れて蓋をして10分

4: アスパラを取り出したら煮汁にコンソメ、砂糖で味付けし温めておく。
(時間があれば取り出した後煮込んでより出汁を取ると更に美味✨)
お米がスープで浸るくらい加え
中火で煮込む。

ポイント

温かい料理はお皿を温めてから盛り付けるとずっと温かいままいただけます☀️
お皿が対応していたら電子レンジで温めると殺菌にもなるので一石二鳥@
もちろんお湯でもいいと思います〜

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: すずらん

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