- 107
- 保存
- お気に入り
- 151もぐもぐ！
- 10リスナップ
手料理
- 2014/12/13
- 4,849
ビーフシチュー、オニオングラタンスープ、マグロとアボカドときゅうり、リースサラダ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎはくし形切り、じゃがいもは大きめのひと口大に、人参乱切りにする。
ブロッコリーは小房に分け茹でる。
牛肉はひと口大に切り、分量の塩、胡椒をふり、軽く揉み込む。
- 2
- 厚手の鍋にバターを熱し、牛肉に焼き色がつくまで強火で焼く。
- 3
- 玉ねぎ、人参を加え、玉ねぎがしんなりするまで、中火で炒める。
- 4
- 赤ワイン、水を加え、沸騰したらアクをとり、蓋をして弱火で1時間30分ほど煮込む。
- 5
- じゃがいも、デミグラスソース、トマトケチャップを加え、蓋はしないで弱火で20分ほど時々かき混ぜながら、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。
- 6
- 器に盛り、ブロッコリーをトッピングする。
つくフォト (1)
もぐもぐ! (151)
リスナップ (10)
いま人気のレシピと料理写真
クリスマスメニューの参考にさせてくださいっ(๑´ㅂ`๑)♡*.+゜
クリスマスメニュー、考えるのって、楽しいですよね♡