クロワッサン修行🥐🧐　苺たちと🍓🍓🍓

おはようございます

５月１日　昨日焼いたクロワッサン🥐です
発酵生地が３日目だったので
残りは夜ピザ🍕にしました✨

折込生地　夏日になる前に
練習できて良かったです

⌘発酵生地でクロワッサン⌘
　フレッシュ苺と次女作のいちごジャム
　いちごシロップを水素水で割ったいちご水

おうち時間が増えて
お日様のはいる部屋でパンを撮れる日がとても嬉しい
いつもは夜焼き上がり
暗い部屋で写真に残す気になれなくて😔

お日様に感謝
今日から5連休の方が多いですね☘☘
おうちで出来る事楽しみましょう✨✨

発酵生地　検索しても載ってると思います　
長い時間おうちにいるので
ストレート法以外の作り方も挑戦出来るのもありがたい⤴︎
お家でパンを焼く方が増えて
焼き立てパンを食べる🥐🍞幸せが増えているんですね。

我が家は
強力粉がなくなり
リスドォルも在庫薄に、、
そして昨日cottaさんに頼んだスーパーカメリアが10キロ😳　ポチりすぎたか⁉️
しばらくパン活になりそうです🤣
リスドォルも買っておけば良かったな😅

#クロワッサン
#手作りパン
#おうちパン
#stayhome
#発酵生地
#発酵種

千秋ちゃん~やっと待ちに待った連休❣️

発酵生地のクロワッサン🥐綺麗❣️
焼き立てのクロワッサンを味わあるなんて羨ましい😋

折り込みって難しそう💦

難なくこなしてしまうのはさすがです。

娘さんお手製の苺ジャム🍓と一緒で素敵なpic💞💞💞

10キロの強力粉！！
パン活が思う存分楽しめますね。

パン焼かない我が家でも
5キロあるから(笑)
chiakiさん家なら大丈夫😁
あっと言う間に無くなるよ👍️
うちは3人だから
中々無くならないけど😓

売り物みたいな🥐✨素晴らしい👏👏
🍓の赤が、さらに陽光降り注ぐキッチンを演出してくれる、ステキなスナップね📸

ストレート法、何度か試したものの撃沈😑💦
もっぱら中種を利用してるんだけど、chiakiちゃんは何酵母のストレート液使ってるのかしら❓

うちもしばらく前に送料対策で、ある程度パンの粉買ったけど、また期間延長になったから、足りるかなー😅 バターも品薄だわよね🤔

工夫して、なんとか乗り切りるといいなぁ🤗

とんちゃま　こんにちは😃
折り込みはネットでもみられるけど　とんちゃまなら難なくこなせると思います

室温が高くなってきたから
折り込みパンももう　そろそろおしまいかなぁ
それか冷房のお部屋でやる感じかもね

夏日になって嬉しいな
おうちにいると
コロナの怖さは忘れちゃいそう🦠🦠🤣

seriちゃん
ありがとね
リスドォル2.5キロがそういえばなくなりそうだから

すぐ使っちゃうかもね
我が家はおばあちゃんちとかにお裾分けもするから

今欲しいのは発酵器

メルカリとかも2万はするからな、、

そこまで焼かないのに
暇だからだね😅

izoomちゃん〜

わたしは初心者すぎて😂
ストレート法は
イーストの赤サフをそのまま使ってるだけなの
金サフと2赤サフの種類

たまに中種　しかもそれもドライイーストだよ😅

時間のない日にはもってこいだから😅

今おうち時間が増えたし
それと室温も高くなってきたから
レーズン酵母やってみたいと思ってるところだよ。。
仕事の勉強はいっこうに進まず😆📝

来てくれてありがとうございます💓☘️

良い連休を❤️🎶

Crossiant

chiakiさまこんにちは🙏☺

お仕事お疲れ様です🙇‍♀️🙇‍♀️

とっても美味しそうで素敵すぎる
クロワッサンにキュンキュンです❣
😍🍓🥐✨✨

いつもchiakiさまのスナップ📸が
素敵過ぎて、どうしたらこんなに
素敵にお料理を美しく撮れるのだろう
😍📸と密かに密かに思っておりました💕

お店屋さんみたいな素敵なスイーツや
ご飯と📸センス、私にも分けて
頂きとうございます〜🙏🥺💕💕

うわーーーーー♥️
chiakiさんすてき♥️
クロワッサンきれいでおいしそう✨
いちごもかわいくてすてきなお写真ですね🍓

☺️✨

めくぐさん
コメントいただいていたのに
遅くなってしまいごめんなさい🙏
いつも投稿したまんまなのですが　外出自粛になり　SDの投稿も毎日今は出来てる感じです😂💦

初めの頃は食べたものをただ保存していたような感じで　使い方もよくわからなかったんです

今は子供たちもみんな大人になって
それぞれのペースがあるので
台所で作って、綺麗に残せたらなぁって

平日もお日様が入る時間には家にいないので
お日様が入ると　綺麗に写真撮れますよね✨

postして　日々のこと書いてます。

目に留めてくださり　コメントまで嬉しすぎです⤴︎✨⤴︎✨

めぐぐさんのお部屋も素敵な投稿がいっぱい❣️
これからもよろしくお願いします💕

裕子さんご無沙汰しております



パンを習い始めて3年半近く経ちました。
なんとかおうちで焼くことができるようになり

裕子さんにコメントもらえるなんて
めちゃくちゃ
めちゃくちゃ
嬉しすぎです✨✨

おうち時間
なんとなく閉塞感もありますが😢

こんな時こそパン活を楽しまなくては、、

来てくださりありがとうございます
クロワッサン
頑張って作って良かったです🙏✨✨

chiakiさま✨温かなお返事を下さり
ありがとうございます🙏🥰💕

お家時間があると、昼間の温かな陽射し
を感じたり何気ない事も幸せに感じます
ね🍀☺

日々お仕事でお忙しいと思いますが
連休はゆっくりと素敵な一時をお過ごし
下さいませ🙏🥰🏠✨

またお邪魔させて頂きます💕🚪✨

コメントありがとうございます