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手料理
- 2018/08/15
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うちの餃子
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 0
- 【下準備】
キャベツはサッと茹でサイコロ🎲の大きさに切り水気をしぼっておく。
ニラも細かく切る。
- 1
- ボールに挽き肉、下準備した野菜、調味料🔴全てを入れて混ぜ合わせる。
好みの餃子の皮に包む。
- 2
- 【羽餃子焼き】
*焼き方はクックを参考。
水 150cc
小麦粉 大１ を、混ぜておく……①
フライパンに火をつけ油を敷き、隙間を作って餃子を並べる。
①を入れ弱火で蓋をし約8分焼き、水が少なくなってきたら蓋を取り、ゴマ油を回し入れ中火でフチが外れ、キツネ色にパリッと焼けたら皿に盛る。
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