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- 2022/01/30
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ホットケーキ
レシピ
材料・調味料 (18cm 2枚)
作り方
- 1
- ホットケーキミックスに卵を混ぜる。
粉が無くなって、黄色の塊がポロポロ出来るまで。
- 2
- ①に、牛乳を3回に分けて入れる。
ダマが無くなるまで混ぜる。
- 3
- フライパンは弱火。
温まったらバターを敷く。
高いところから②の半分を流し込む。
蓋をして、表面がプツプツしてくるまで待つ。
(3～4分)
裏側を見て、きつね色が付いていたら裏返す。
(裏焼き3～4分)
きつね色が付いていたらフライパンから出す。
出来上がり
ポイント
ホットケーキミックスだけだと味が薄い。
バニラエッセンス・砂糖・塩等を追加で入れた方が良い。
焼く時、蓋をしないとしっかり膨らまないので注意する。(蓋をして1.5cmくらい。無しだと1cmくらいの厚さになってしまう)
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