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手料理
  • 2023/12/17
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珈琲クッキー

レシピ
材料・調味料 (20~30枚程度)
作り方
1
バターをハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる
2
塩、砂糖を加えすり混ぜる
3
卵黄を入れてすり混ぜる
4
インスタントコーヒーに水を入れ、レンジにかけて混ぜる→冷ましておく
5
3に、小麦粉を振るいにかけた後、入れて混ぜる
6
冷ましたインスタントコーヒーを加えて混ぜる
7
30分寝かせる
8
オーブンを180℃で余熱→14分焼く

できあがり
ポイント

珈琲はもっと入れた方が良かった

2回目:珈琲8g 水に溶かさず薄力粉に混ぜた
→濃すぎた

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