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手料理
- 2021/08/22
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厚揚げとこんにゃくの甘酒味噌煮
レシピ
作り方
- 1
- こんにゃく→下茹で→スプーンでひと口大にちぎる
厚揚げ→ひと口大に切る。
※エリンギ長さ半分→手で裂く
- 2
- 鍋にごま油とこんにゃく、生姜の千切りを入れて火にかける。こんにゃくから細かい泡が出尽くすまで転がし炒める。
- 3
- 鍋にスペースを開けて厚揚げを並べ少しカリッと焼いてから★の調味料を加えてひと混ぜ。調味液が湧いてきたら弱火にして落とし蓋をして煮込む。
好みの加減に味が染みてれば食べ時！
ポイント
※エリンギはあったのでテキトーに入れましたがなければ入れなくていいと思います！(〃'∇'〃)ゝｴﾍﾍ
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morimi32#簡単料理 #油揚げ/厚揚げ #こんにゃく
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