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黒い丼に赤いスープで辛そうですが、程よい旨辛味噌ラーメンで問題なく食べられます。
一口目にお!と思う酸味を感じましたが二口目には気にならなくなります。
とろーりというか、にょろーりとする感じの粘度があるスープがよく麺に絡みます。