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手料理
- 2014/05/12
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新聞紙で 型を作り…＊手作り カステラ＊
レシピ
作り方
- 1
- ボウルに卵を 全部割り入れ、グラニュー糖も混ぜ合わせ、ハンドミキサーの高速で10分、もったりするまで 泡立てる。
- 2
- お湯で溶かした ハチミツを入れ、2分ほど ハンドミキサーの中速で 混ぜる
- 3
- 強力粉を2.3回に分けて 混ぜる
- 4
- 型に流し入れ、トントンと 軽く空気を抜く
- 5
- 180度に余熱したオーブンで10分焼き、160度まで下げて 1時間焼く。
途中、焦げる場合があるので ホイルなどで 覆ってください
- 6
- 焼き上がったら 直ぐに 表面にラップをし、ひっくり返し 型から外して カステラ全体に ラップをし、完全に冷めたら 出来上がり❤︎
ポイント
型は 私は 新聞紙 朝刊分一部を 正方形の 箱形に折り、型にしました。
生地をわけて、パウンドケーキの型に流しても イイと思います。
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目からウロコ✨
市販のカステラと 変わらない味ですヾ(öᴗ<๑)｡ஐஃ