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- 2014/10/09
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秋野菜のほこほこスープ
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- 鍋にオリーブオイルを少量入れ、1cm幅に切ったベーコンを炒める
- 2
- 1に野菜を入れ、オリーブオイルが全体に渡ったら水を入れる
- 3
- 2が沸騰したらコンソメスープの素と塩を入れ味を整え、野菜に火が通るまで煮る
- 4
- 3を器に盛り付け、パルミジャーノチーズと黒胡椒をかけて完成
ポイント
余ったら残りのご飯と合わせてリゾート風にも出来ます♪
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