2023/04/12 ホヤのお刺身

#ホヤ　 #殻付きで買ってきて捌きました
殻付きホヤが捌けなくちゃ仙台生まれの女じゃないょ。
#自作の器 #酒肴

おっ！ホヤ。昨年、取寄しましたよ〜。
ポケマルで。バッチリ捌けました。
ホヤってコリコリかと思ったら、そうではない。今年も買おかなぁ〜

ホヤは捌いたらキツめの塩で水抜きするとふわふわ→しっかり食感になりますよ。
その後水洗いしてキッチンペーパーなどで絞ってお使いになるといいです。

ありがとうございます！水抜き❢
いい事聞きました❢

✨
おっと！😆

さすが仙台女❣️見事でござる😆✨👍💛

ホヤ、美味しいよね〜大好物です❣️

まるちゃん、fちゃんに声かけてホヤ同盟でも作りますか！😄

オレも取り寄せるかな〜😋✨💛

ホヤ同盟🤭良いですね！

ホヤは苦手だとおっしゃる方も多いですが、好きな人にはたまらない魅力ある食材ですよね。
私も子供の頃は苦手だったのですが、お酒が飲めるようになったら美味しさがわかりました。😊