干しゴボウ

お天気もいいし、湿度も下がっているみたいなので、干しゴボウをまた干します。

洗って切るだけですか
生のままなの？
干しあがったら どうやって
使うの？

しばらく水につけてアク抜きをしてから干します。
干し上がったら、ジップロックなどで密閉保存して、使うときに水で戻すか、煮込む料理ならそのまま入れても大丈夫ですよ〜⭐️

早速のコメ本当にありがとうございます💕
お天気の良い日に
作ってみたいと思います

遅い時間に申し訳ありませんでした
ありがとう🙇🏻👋👋