らぴすらずり(らぴ)(lapi_mama)'s dish photo at 2023-12-14 14:08

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皆様、白菜はどのように使われますか？
鍋、スープ、八宝菜…
せっかくの柔らかい葉、サラダにしませんか？

買ってきた白菜をまず葉の部分を千切りにして
少し塩を振ってポリ袋に入れておけば、
サラダのストックに。
白菜を野菜室にしまう時も大きさ半減👍
今回のサラダでは茹でたオクラ、
千切りたくあんと混ぜてから
ドレッシングで和えました。
余りがちなお漬物も野菜なんだし🤣
なんならトッピングとして
彩りと食感が+されるのでサラダ使いはオススメ。

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