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手料理
- 2021/05/20
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お醤油仕込み🔍左:大徳醤油さんのキット6.5ヶ月、右:湯浅醤油さんのキット3.5ヶ月経過
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⬅️大徳醤油6.5ヶ月:どろどろ。お醤油の良い香り
➡️湯浅醤油3.5ヶ月:まだ大豆が残ってる。匂いはお醤油になりきってなくて、小麦っぽい匂いがする。
半年で香りがしっかりでるんですね。右のも先月のと見比べると、大豆がだいぶ見えなくなってきてますね。今後の成長が楽しみです😊
コメントありがとうございます✨
なんだか拙いレポートで恐縮です😂
たしかに先月と見比べると大豆が見えなくなってきてますね！
しっかり見てなかったので、教えていただいてよかったです！
これから初めての夏なのでどう成長していくか楽しみです😊