レンコンの土佐酢漬け風

・レンコンの量的に今回は昆布出汁大さじ1、かに酢大さじ2、醤油小さじ1/2、ヒタヒタになるまで水って感じでした。
・れんこんの皮剥きや酢水につける工程はなくても良い。