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手料理
- 2012/12/20
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お誕生日のレアチーズケーキ
レシピ
作り方
- 1
- ゼラチンは大3の水でふやかし、生クリームは7分立てにしておく。
- 2
- クリームチーズを30秒程チンして柔らかくしたら泡立て、ヨーグルト、砂糖を入れてしっかり混ぜる。
- 3
- レモン、レモンスカッシュを入れて混ぜ、ふやかしたゼラチンを30秒チンして溶かして加え更によく混ぜる。
- 4
- 7分立て生クリームを入れてゴムベラでよく混ぜ、型にいれてスケッパー等で平にならす。
- 5
- 冷蔵庫で3時間冷やす。
- 6
- 冷やし固まったら、お好みで生クリームや苺でデコレーションする。
ポイント
土台はスポンジにしてますが、お好みでクラッカーとバターで作っても良いと思います。
もぐもぐ! (55)
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ウチの旦那サマ、今日なんです！！(*≧艸≦)
なんだか…すごい～～～(*≧∇≦)ﾉ＜※*・:*:｀ﾊｯﾋﾟｰﾊﾞｰｽﾃﾞｰ♪:*:。*
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆うわ～！ちょっと鳥肌もんです！
うちの旦那さんも今日誕生日でした（笑）
なんか凄い親近感湧きます(*^_^*)
また素敵なお料理楽しみにしてます✨