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#塩糀パウダー #焼き肉のタレ
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前日夜に豚肉に塩糀パウダーをまぶして一晩冷蔵庫へ。野菜と豚肉を油で炒めて最後に焼肉のタレを回し掛けて味付けしました。
とってもカンタン！
塩糀パウダーに一晩漬け込む事で、肉も柔らかくほんのりと塩味も感じられ、味のまとまりも良かったです。