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手料理
  • 2017/03/14
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ホルモン炒め

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冷凍庫にあった牛のアカセンと書いてあったものをネギと炒めました。
アカセンってことはギアラなんですかね、多分。
牛の胃になります。歯ごたえがあって甘味のある部位ですね。
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