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手料理
- 2013/01/12
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豆腐ソースのネギグラタン♪
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- 白ネギと玉ねぎは3㎝程に切りバターで炒める。
- 2
- 別フライパンにオリーブオイルを入れ豆腐を潰しながら塩胡椒する。小麦粉を少しずつ振り入れ擦りおろしたとろろ・白味噌も入れて温める。
- 3
- ②に豆乳を少しずつ入れコンソメ・塩胡椒・パルメザンチーズで味を整える。
- 4
- ココットに①を入れ③のソースをかけて溶けるチーズを乗せトースターで5分ほど焼く。
ポイント
豆腐がダマになるのが嫌な時は豆腐を裏ごしするか擂り鉢でするといいですよ。
豆腐で作るのでカロリーは控えめです。
キノコや好きなお野菜を入れてもいいね。
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こちらこそよろしくお願いします♫
よろしくお願いいたします♪
美味しそうなグラタンですね🎶🎶
家族がネギ好きなので、今度作ってみますね✨✨
ほんと…プリンみたいに見えますね。うちもネギ好き家族なんです。
ほんのりお味噌の風味の和風グラタンです。サイドメニューに小さなココットで焼きました。是非どうぞ♬
山芋でトロミをつけるのでホントにあっさりです♪