210706お昼ごはん

大豆ミートで酢豚風。

竜田揚げも大量に余ってるしそれで良かったんだけども、ピーマンが安くて大量に買ってしまったのと（3袋100円だった･･･3袋もいらんのに･･･）、人参が傷みかけていたので、両方使えるものということで。
SDさんに頂いた大豆のお肉がまだ1つ残ってたので使わせて頂きました。和風のやつやったけど。