- 108
- 保存
- 193
- 保存
- お気に入り
- 25もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2014/02/07
- 1,821
ちゅーくりーむ☆
レシピ
作り方
- 1
- 〈クッキー生地〉
●をまとめて3㎝の棒状にして冷凍庫へ。
卵を溶く。
オーブン200℃余熱開始。
- 2
- 〈シュー生地〉鍋に水、牛乳、バター、サラダ油を入れ沸騰させる。
（ここから素早く）
火から下ろし薄力粉を一気に入れ木べらでしっかり練る。
もう一度弱火にかけ20秒。
再び火から下ろし溶き卵1／3を入れ練る。
木べらで生地を持ち上げたら2秒後にボタっと落ちるぐらいの柔らかさまで卵を入れ練る。
- 3
- 冷凍庫の●を3㎜にスライスする。
生地を絞り袋に入れて4㎜○に絞り出し、しっかり霧吹きしスライスした●を乗せて
200℃／15分⇨180℃／10分
焼き上がり 庫内で5分〜10分放置
ポイント
素早く 練り練り（汗）
みんなの投稿 (1)
-
-
Hitomi Kimura初挑戦メニュー★
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (25)
いま人気のレシピと料理写真
