松本光司さん「穀菜和食📗の色紙豆腐」より。
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木綿豆腐をすり潰し出汁と混ぜた寒天液を作り、茹でた野菜を敷き詰め固めました。
出汁は仕上がりの色味を邪魔しないこれうまつゆでサッと簡単に!
柚子味噌を付けて☺️ #野菜料理 #寒天
寒天料理は喉越しが良いのでこれから出番が増えそうです😆
そして涼しげ🎐
色紙だけどサインは貰えないやつね😆
これは作ってみたいな🤗
早速⭐️付けました🥰
嬉しいコメント、どうもありがとうございました♪
izoomちゃんこのレシピには茹でた菊花も入ってるの☺️
あれば綺麗だったんだけどねー😌
添えるお味噌も「芥子味噌」で、そこには細かく刻んだ干し柿も入ってるの!
少し甘みが入る芥子味噌も美味しいかもしれない❣️
今回はもう冷蔵庫にあるもので作りました☺️
いつも見に来てくれて嬉しいコメントもありがとうーーー💕
これからの季節にいいですね✨
色紙豆腐
名前もステキ✨
寒天好き、ゼリー好き💕
なんでも固めたくなります☺️💨
これから冷たいの良いですよねー🙆♀️
色紙豆腐、私も先ずそこに目が止まりました📗😍✨
いつも見に来ていただき、ありがとうございます💕💕💕
なんて涼やかな四角さん🔶🟩🔶🟩✨
豆腐のすり流し固めるの美味しいやろな〜
夏の白べっこう、美しさにやられたぁ😍
まさに「夏の白べっこう」👍
その表現がとっても美しいわぁ〜〜😍✨
嬉しいコメントありがとねー💕💕
夏に涼しげでいいね❗️
そんな、そんな☺️
美しいなんて言ってもらえて幸せやーー💖
うん、こーゆー冷たいのがこれからは良いよね!
食べると色んな食感を感じられて楽しいの☺️
見に来てくれて嬉しいコメントもありがとう〜〜❣️
流石だね、久しぶりに遊びに来て一番最初に目に付いたのがコレだよ。(*^▽^*)✨💛
色紙豆腐か、ここ最近見た中じゃNo.1だな。あいちゃん、期待裏切らんわ、嫉妬するわ、も〜(*≧∀≦*)✨💛
お久です❣️
色紙豆腐、目に留めてくれたのね🙌
私もこのレシピが出てる料理本見てて一番作りたかったのがこれだったの☺️
目で見てパッと惹かれたのよね!
暑くなってきたから喉越し良いメニューが増えそうだわぁ〜♪
遊びに来てくれて、嬉しいコメントもどうもありがとー❣️╰(*´︶`*)╯♡