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手料理
- 2025/06/03
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＊鯵フライおにぎらず🍙🐟🌿＊
レシピ
作り方
- 1
- 海苔を斜めに置いて、お茶碗軽く１杯のごはんの半分を、真ん中に四角くなるように乗せる。
- 2
- 青じそ２枚をごはんを覆うように並べて、千切りキャベツも同様に乗せる。
- 3
- 味噌を醤油で伸ばして、塗りやすいかたさにする。分量は適当で大丈夫。チョロっと。
- 4
- 鯵フライの尾を切り落として、片面に味噌ダレを半分塗る。味噌ダレを塗った面を下にして、キャベツの上に乗せる。
- 5
- お茶碗軽く１杯の残りの半分を鯵フライを覆うように乗せて、四隅の海苔を折り畳み、包んだ所を下に向けて馴染ませる。
もう１つも、同様に作る。
- 6
- 四角くなる向きで半分にカットして出来上がり。
ポイント
キャベツや鯵フライを、切る向きを考えて並べると、断面が綺麗で、ばらけにくいです。
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