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手料理
- 2021/06/10
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ライ麦100%焼き立て( ・∇・)
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冷蔵庫発酵４日目かな。
一晩で気泡ボコボコ出来てたけど放置しました。焼いてる時間取れなかった…
そしてライ麦振って出してぐいと前後押し込んだだけ成形。
室温1時間置いて250℃予熱210℃焼成
無水調理鍋蓋して12分取って15分
#パン #ハードブレッド