3/19 30年前に漬けた梅干し！

すごい！

貴重な梅✨
塩の結晶がキレイです✨
色々通り過ぎて甘くなって更に何周か回って
深い塩味の梅干しになっていそうです。

yoneさん 召し上がりましたか？
どんな味になのか知りたいです- ̗̀ ☺︎ ̖́-

おはようございます😃
この２つ粒は保管中！
小さい一粒をいただきました。
酸味が強くびっくりしましたが
塩味と旨味を順に感じバランスの良い
美味しさでした。
タネにも味がしっかり入っていて、、
歴史を感じる旨さ。祖母に感謝😊

yoneさん こんにちは- ̗̀ ☺︎ ̖́-
教えて頂きありがとうございます！

わぁ、旨みが凝縮されているんですね♡⃛
お祖母様が漬けた梅干しの歴史を少し垣間見れて嬉しいです。
貴重なお話ありがとうございます♡⃛