マルコメ塩麹パウダーで汁まで美味しい煮物

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汁まで美味しい里芋と豚ロースの塩麹パウダーの煮物❗

敢えて豚肉はロース使ってます❗

ロースだと、ちょい硬め

な・の・で・

塩麹パウダー振って、暫く置いてから里芋と煮ました😊
　
そして、煮汁はは塩麹パウダーを使い、塩味風味

先日煮干しを買って出汁を取っていたので、それを入れて、透明な澄んだ色の煮物になりました😊💕

出汁の味と、塩麹の味だけでも美味しく
勿論、豚ロース肉は柔らかく仕上がり、里芋もフワフワに煮えました😃

塩麹パウダーは、肉にも野菜にもスープの味付けにも良いと思います❗

とっても美味しいです♥

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