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手料理
- 2016/08/05
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肉巻き厚揚げと茄子のグルメだれ炒め✨🍖🍆
レシピ
作り方
- 1
- 油揚げに熱湯をかけて油抜きする。
キッチンペーパーで水気をきちんと取って適当に切っておく。
オクラは塩で擦りうぶ毛を取る。
先の固いところを落としてガクの周りを一周むいたら、沸騰した鍋で1分ほど茹でる。冷めたら半分に切る。
茄子は乱切りにしてしばらく水にさらし、よく水気を切っておく。
- 2
- ①の厚揚げに牛肉の薄切りを巻いて、塩コショウをし片栗粉を薄くまぶす。
フライパンに油を引いて焼く。
全面が焼けたら一旦取り出しておく。
- 3
- ②のフライパンに油を少し足して茄子を炒める。茄子に火が通ったら、オクラを加えて軽く塩コショウする。
厚揚げを戻してサッと炒めたらグルメだれで味付け〜タレが絡んだら完成！
ポイント
牛肉は豚肉でも🙆♡
オクラは他の野菜でも🙆♡
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とっても美味しい〜〜ლ(ʘ▽ʘ)ლ✨
茄子とオクラも一緒に炒めてバランス良く食べました😋❣️
ありがとうございました(•ᵕᴗᵕ•)⁾⁾💓
お久しぶりでーす( ･∀･ )ゞ
夏攻撃ょ😚❣️
グルメだれオススメです🙆
美味しいステーキが食べたくなるお味がしますょー((´艸｀*))🍖💕
モグリスいつもありがとう(∩´∀｀∩)✨
むっちゃマネしたい！いや、絶対する😍
厚揚げにお肉まきまき(∩´∀｀∩)🍖✨
味付けはグルメだれさんにお任せでありまーす😚笑💓
モグリスもありがとう💕ｻﾝｷｭ─ヾ(*´∀`*)ﾉ─♪