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「韓国式海鮮鍋へムルタン:해물탕 」
韓国赴任時によく食べた思い出の鍋。
具材はかなり違うけど、近所のスーパーで手に入るもので充分旨い。
今回はアサリ、エビ、イカ下足、鯛。
魚介と野菜の旨味が渾然一体となって、スープがバリ旨。
箸とスプーンが止まらない。チョッカラk (젓가락 )とスッカラk (숟가락) が止まらない。www
魚介と野菜でお腹いっぱいになったが、海鮮スープで作ったビビンパb (비빔밥) は別腹。
#韓国料理 #해물탕
これ、韓国版のブイヤベースと言ってもいいぐらい、スープが美味しいんですよ😁✌️✌️