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手料理
- 2017/06/21
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浅漬け塩でさっぱり＊ゴーヤの天ぷら＊２人前で30円ほど(笑)
レシピ
作り方
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- 市場で100円で買った特大ゴーヤ(これで4分の1本分で２人前位)のワタをとり7mm幅にカットし丸１日位野菜室で休ませておく、こうすると乾くし辛味が穏やかになる気がします。これを天ぷら粉に片栗粉を少し足し、極少量の酢をいれるとカラッと揚がります、そのゴーヤに浅漬け塩をふりかけ完成。２人前で30円位です(笑)
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