ジャンボ明石焼きのきのこあんかけ

JA全農たまごさんありがとうございました。
朝、占い１位だったんです。ラッキー占い当りました。
フライパンで頂いたたまごを4個使いだし汁、米粉、蛸、天かすをまぜゆっくり焼き上げます。
今日は、きのこあんかけをかけてみました。
美味しい卵のおかげできれいな色ふわふわに仕上がりました。