真蛸の旨味凝縮ジュワッとトロトロ‼︎ オーセンティックなタコ焼き　#たこ焼き　#明石焼き

水分量は、白身含め粉の4倍量計算だが、ガスコンロ焼きで鉄器なら、5倍量くらいユルユルでもいける！限界までシャバシャバのほうが美味い。
黒酢を柑橘に変えてポン酢でも美味い。