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手料理
- 2020/07/29
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アーモンドミルクの鶏白湯風鍋
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 鶏手羽先には、【A】をもみ込む。にんにくは薄切りに、生姜は千切りにする。白菜、水菜はざく切りに、人参は薄切りにする。長ネギは、斜め3cm幅に切る。
- 2
- 熱した土鍋に、ごま油をひき、にんにく、生姜を炒めたら、鶏手羽先を皮目から入れて、こんがり焦げ目をつける。
- 3
- 【B】を加え、鶏手羽先を端によせ、白菜、人参、きくらげ、長ネギ、水菜を加え、蓋をして、15～20分、鶏手羽先に火が通り柔らかくなるまで煮込む。
もぐもぐ! (50)
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