パンスフレのスナック #シェフごはん

生地は高温で揚げることで、勢いよく膨らみます。揚げ始めはさわらず、膨らみはじめたらやさしく返しましょう。※やわらかく形が崩れやすいので注意してください。\nパン生地は2次発酵後、空気を抜くようにラップで包めば、冷蔵庫で2～3日保存可能です。\n※調理時間は、発酵させる時間を除きます。