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DK
2日ほど豚肩ロースに塩振って冷蔵庫で寝かせ、圧力鍋でガッツリ煮込んでやりました。
味付けは塩だけ…と行きたかったですが、少し物足りない感があり、結局コンソメを1かけ入れました。
肉と大根はほろほろで◎でした。✨
#肉 #豚肉 #ポトフ #塩ポトフ
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