きのこと鶏レバーのペースト

これは自信作❗️

志麻さんのきのこの万能うま味ペーストを見て思いついたアレンジペーストです。

志麻さんのように万能を目指すのではなく、逆にパンに塗る用に作りました。

きのこは香りと旨味を出すため椎茸と舞茸だけにしました。

鶏レバーを玉ねぎとじっくり炒めたものを加えることで、とてもコクのある豪華な味のペーストになっています。

パンに塗ってそのままでも軽く焼いても最高です。

写真のパンはペーストをぬった上に皮を剥いて細かく刻んだミニトマトと青レモン&メイヤーレモンの皮を細く刻んで散らしてみました^_^

あ、でもパン用って言ったけどポテトサラダに混ぜたら美味しいかも…ミモレットでも刻んで一緒に混ぜて他の具は入れないシンプルなやつ😋いや、カリカリベーコンも入れたら美味いよなぁ、余ったら次の日にコロッケにしたらチーズが溶けて… 😍
　
#きのこ #椎茸 #舞茸 #鶏肉料理
#鶏レバー #ペースト #きのこ料理

レバー甘じょっぱく炒めた事しかないです、コレ美味しそうですねぇ、凄く。
パンに、のせて食べたいなぁ(*⁰▿⁰*)

こんばんは〜！

パンにつけてとっても美味しいですよ^_^

オススメです。

こんばんは〜🌛

旨味たっぷりなので何にしても美味しいですよね😆

もっと他のアレンジもやってみたいな〜^_^

うわぁ✨✨(((o(♡´▽`♡)o)))きっと☆フォアグラみたいな濃厚な美味しさ?!⤴︎ ⤴︎⤴︎💕✨💕✨←(フォアグラは、食べたことありません！(爆))

バケットにたっぷり塗っていただきたいです♬ワインとバッチリ合いそうですﾈ!!!😆👍✨

こんばんは〜🌛

濃厚さに加えてきのこの香りもあってとても美味しいですよ^_^

どれも比較的安い材料ですが味わいはゴージャスです😆

そうですね！ワイン🍷にはとてもよく合うと思いますよ〜😊🍾