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手料理
- 2013/03/21
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フライパンと薄力粉でピザ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ◯をボウルに入れ軽く混ぜ、ぬるま湯を少しずつ加えて捏ねていく。オリーブ油を加え更に捏ねる。
- 2
- 生地がまとまったらラップに包みしばらく置いておく。
- 3
- トッピングの材料を切る。
- 4
- 生地を二つに分けフライパンの大きさに伸ばす。(フライパンが大きければ生地を分けずにそのままでOK)
- 5
- 生地にフォークで穴をあける。
- 6
- フライパンにクッキングシートを敷き、生地を入れ蓋をして両面軽く焼く。
- 7
- 生地にピザソースを塗り、具材を好きな具材をのせる。最後にチーズをのせ、再びクッキングシートを敷いたフライパンで蓋をして火を調節しながら焼く。
- 8
- チーズに焦げ目をつけたい場合は仕上げにアルミホイルを敷いて、オーブントースターで軽く焼く。
ポイント
火が通りにくいので、生地は薄く伸ばした方が美味しいです。
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