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余っていた米粉のホットケーキミックスを使ったから、しっとりもちもち( ^ω^ )
とはいえ、見た目も味もカップケーキにくりそつなのはあえて言わないであげてください(笑)
参考にしたレシピはこちら↓
http://www.morinaga.co.jp/sp/recipe/detail/726