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手料理
- 2022/01/13
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牡蠣とほうれん草のクリームスパゲッティ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 牡蠣を乾煎りして、ニンニク・オリーブオイルに漬けたものを作っておく。
- 2
- ほうれん草を軽く茹でて5センチくらいの長さに切っておく
- 3
- スパゲティを少しだけ塩強めのお湯で茹でます。
- 4
- スパゲティが茹で終わる１〜２分前に、フライパンに牡蠣を漬けたオリーブオイルを一人当たり大さじ2杯くらい入れて温めて、牡蠣を弱火で温めます。火が通ったら生クリームを入れ、生クリームが煮立ったらほうれん草を入れます。
- 5
- フライパンに茹で上がったスパゲティを合わせます。塩味が薄いようならここでふりかけ。
- 6
- 皿に盛ってピンクペッパーを振りかけて出来上がり。
ポイント
でも…私はやはり🦪得意じゃないなぁ🥺
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牡蠣は私は生の匂いが絶対ダメなので、一旦ニンニク・オリーブオイル漬けにしたものを使いましたわ。
とりあえず、少しの量なら食べることができ…私も人として成長しましたわ✌️