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手料理
- 2016/03/09
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昆布が美味しい白だしつゆ香る ホタテと野菜とチーズのアヒージョ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- スキレットM又は小ぶりのフライパンにAを入れ弱火で加熱し香りがたってきたらブロッコリーを入れ中火で炒めます
- 2
- 油が絡んだら、ミニトマト、ベビー帆立を入れトマトの皮がぷちっと敗れてきたら弱火にします
- 3
- 全体にヤマサ昆布がおいしい白だし粉末をぱらぱらとかけ
ざっくりと混ぜたら火を止めカマンベールをのせ完成
完成
ポイント
カマンベールは余熱で溶けます。
ほんのりと香る白だしが決め手です。
ピン（串）を添えて、余熱で溶けたカマンベールを野菜やホタテですくい取って頂きます
ビールやワインのほか、昆布の白だし効果で冷たい日本酒とも合うと思いまーす
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