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レシピ
作り方
- 1
- 筑前煮
・干し椎茸をもどす。ねじり梅を作る。蓮根を酢水に浸けておく。
・長ネギは斜め切りにし、大根、里芋、蓮根、干し椎茸は一口大に切る。
・ささみを一口大に切り、(水、砂糖)に浸けておく。
・ささみ、大根、里芋、蓮根、干し椎茸を油で炒める。
・油がまわったら人参、長ネギ、(干し椎茸の戻し汁、すき焼きのタレ、醤油、砂糖、出汁の素)を加え落とし蓋をして煮込む。
・時々かき混ぜて完成。
(冷まして一晩置くと味が染み込む)
(ねじり梅の形を保つために後入れする)
- 2
- 伊達巻風卵焼き
・卵に(水、牛乳、砂糖、みりん、白だし)を入れ混ぜる。
・油を熱したフライパンに卵液を全部入れ、真ん中に寄せながらスクランブルする。
・しっかりめに焼き目をつけて巻く。
・ラップに包んでコロコロし、縦向きに放置する。
・冷めたら細めに切って完成。
もぐもぐ! (48)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
明けましておめでとうございます🌅
今年もぞうどよろしく。
えー、今年初弁当はこちら。牛さんです🐮
どこからどう見ても牛ですね？
(うちには海苔がないのでこんな仕上がりに)
おせちは作らないので、おせちっぽい料理を詰め込みました！
筑前煮と紅白なますは夜仕込んで、伊達巻風卵焼きはラップでくるくる丸く🙆♀️
きゅうりを竹の飾り切りに🎍
カニカマを海老に見立てて🦐
ご飯進まないかも…申し訳ない 笑
また時間ギリギリで、カニカマフライにもきゅうりにもウィンナーにも味つけられなかった🥲
今日からまた普通の生活に☀️
三ヶ日は避けて初詣行ってきます⛩
屋台あるといいなぁ🤤🧡
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