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手料理
- 2014/11/16
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★大人のほろ苦キャラメルバナナケーキ★
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- カラメルを作る。
テフロン加工の鍋に砂糖と大さじ１を加え、砂糖が溶けてきたら鍋を回し色がつくまで煮詰める。煙が立ってきたらのこりの水大さじ1を加える
- 2
- バナナは輪切りにしレモン汁をまぶして変色を防ぐ
- 3
- タルト型にカラメルを流し込み、輪切りにしたバナナを並べる
- 4
- ミキサーに卵、砂糖を入れガーと撹拌。ふわっとしたら塩、レモン汁、塩、残ったバナナを加えさらに撹拌。
- 5
- ボウルに移し粉類とレモンの皮すりおろしを混ぜる
- 6
- バナナを敷き詰めたタルト型に流し込み、170℃に予熱したオーブンで35～40分焼く
- 7
- 冷めたら型から外し完成！
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B L U E 🍴大量のバナナ消費に。ティフィン入り紅茶とティフィン入りケーキ。美味しく頂きました。
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